BOLO PRESTÍGIO QUE JÁ SAI DO FORNO COM COBERTURA! (Bolo com Autocobertura) – Receitas de Minuto #364

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BOLO PRESTÍGIO QUE JÁ SAI DO FORNO COM COBERTURA! (Bolo com Autocobertura) – Receitas de Minuto #364
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Olá pessoal!!

Hoje eu vou ensinar para vocês um bolo, mas não é qualquer bolo…É um bolo meio brownie que é super denso e também tem um pudim de coco, que faz tudo junto na forma e parece mágica! Então vamos fazer essa delícia ? E pra começar a fazer essa receita, a primeira coisa é untar a sua a forma e colocar açúcar também em toda a volta se estivesse enfarinhando para fazer um bolo comum aí também já pré-aquece o seu forno a 180 graus e deixa ele pré-aquecido então aí você vai colocar na sua tigela: 1 lata de leite condensado 100 ml de leite de coco, 1 ovo e misture tudo muito bem coloca 100g de coco ralado e mistura mais um pouquinho e pode despejar essa mistura já ali no fundo da sua forma e leva ele para o freezer por mais ou menos uns 15 minutos…ou o tempo de você preparar o bolo.

Aí pega uma tigela bem grande e vamos começar a fazer esse bolo então você vai colocar 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de chocolate em pó aí você pega uma panelinha ou uma tigela coloca 300ml de leite 150g de manteiga e leva para aquecer até que completamente derretido essa manteiga e que fique bem morno.

A gente quer bem “quentinho” aí você pega esse líquido quente e despeja na sua massa e mistura até ficar bem homogêneo não pode ter nenhum “gruminho” de farinha…

Assim que tiver levemente frio você adiciona 2 ovos, mistura bem e aí adicione também 1 colher (sopa) de fermento químico e dá uma boa misturada aí você vai colocar isso delicadamente em cima do seu creme de coco pode ser um saco de confeiteiro igual eu fiz, ou com uma colher… mas toma cuidado para não misturar o chocolate com coco porque se não vai ficar tudo bagunçado no forno e aí você vai colocar essa forma em cima de uma outra forma maior, adicionar a água porque a gente vai fazer em banho-maria, pode ser água já quente. aí é só você levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até você fazer o teste do palito e ele sair limpo…

E aí leva pra gelar e espere esfriar completamente e na hora de desenformar, você pode fazer igual um pudim e aquecer ali na boca do fogão mas com certeza vai sair super fácil. aí se você quiser você pode decorar esse “bolo pudim” eu aqui usei uma ganache , então deixa ele bem bonito e está pronto, é só aproveitar!  O meu bolo maravilhoso ficou pronto ele tem essas três camadas de delícia tem essa camada com um bolo super denso de chocolate que lembra muito um brownie e essa camada de creme de coco que lembra um pudim. Então aqui vai a minha dica se você quiser um bolo tão maravilhoso quanto esse não troca o chocolate por achocolatado! Faz igualzinho eu falei aqui na receita que eu tenho certeza que vai ficar fantástico! se você quiser, é claro que pode usar o cacau, mas sempre a metade da quantidade de chocolate.

Eu tenho certeza que você vai amar essa receita. Faz em casa e deixa nos comentários o que você achou!